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项目类别 常检项目
营养元素检测 营养标签(能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠)、标签标识审核、氨基酸组成、维生素、脂肪酸。
重金属 铅、镉、汞、甲基汞、砷、铬、铜、镍、无机砷、稀土元素。
微量元素 钙、铁、锌、硒、镁、锰、氟。
微生物检测 1、常规菌:菌落总数、大肠菌群、大肠杆菌、霉菌、酵母菌;
2、致病菌:沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、单核增生李斯特、副溶血性弧菌;
3、其他菌:乳酸菌、双歧杆菌、商业无菌、阪崎肠杆菌。
食品添加剂 1、防腐剂:苯甲酸(钠)、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐、山梨酸 (钾)、脱氢乙酸钠、丙酸钙 ;
2、抗氧化剂:丁基羟基茴香醚(BHA)、特丁基对苯二酚(TBHQ)、2.6-二叔丁基对甲基苯酚(BHT)、没食子酸丙酯(PG);
3、甜味剂:甜蜜素、三氯蔗糖、糖精钠、安赛蜜、阿斯巴甜、纽甜、甜菊糖苷 ;
4、着色剂(色素):日落黄、柠檬黄、诱惑红、苋菜红、胭脂红、亮蓝、酸性红、赤藓红、靛蓝 ;
5、酸度调节剂:富马酸、乳酸、酒石酸、乙酸、苹果酸、柠檬酸 ;
6、增白剂:甲醛、二氧化硫、吊白块 。
其他限量物质 1、污染物:亚硝酸盐、硝酸盐、苯丙芘、亚硝胺、多氯联苯、氯丙醇;
2、真菌毒素类:黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素M1、展青霉素、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮 ;
3、其他:三聚氰胺、苏丹红、硼砂、孔雀石绿、结晶紫 。
农残 蔬菜水果农残套餐、茶叶农残套餐、大米农残套餐、中草药农残套餐、食用菌农残套餐、调味料农残套餐、欧美市场农残套餐。
兽残 1、四环素类:四环素、金霉素、土霉素、强力霉素;
2、β-激动剂类:盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺;
3、硝基呋喃类:呋喃唑酮AOZ、呋喃它酮AMOZ、呋喃西林SEM、呋喃妥因AHD;
4、硝基咪唑类:甲硝唑、洛硝哒唑、二甲硝基咪唑;
5、大环内酯类:林可霉素、红霉素、罗红霉素,替米考星、泰乐菌素、克林霉素、螺旋霉素、北里霉素、交沙霉素、氯林可霉素;
6、磺胺类:磺胺嘧啶、磺胺二甲嘧啶、磺胺对甲氧嘧啶、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺邻二甲氧嘧啶、磺胺苯酰、磺胺噻唑;
7、青霉素类:青霉素G、青霉素V、双氯青霉素、邻氯青霉素、拉夫西林、苯唑青霉素;
8、激素类:醋酸甲孕酮、孕酮、己烯雌酚、己烷雌酚、双烯雌酚、雌二醇、睾酮。
基因 1、农作物转基因:玉米、大豆及其制品;
2、肉类源性鉴定:牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、猪肉。
功效成分 粗多糖、总黄酮、总皂苷、原花青素、茶多酚、总蒽醌、枸杞多糖、灵芝多糖、低聚果糖、羟脯氨酸、卵磷脂、甾醇。

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